面筋花凉拌方法如下:
1/5准备好原料
面筋是平时火锅中经常用的,做凉拌菜的时候不必买的很多。
2/5
面筋切成细条
面筋洗干净,最外面那层去掉不用,切成小细条。
3/5
煮面筋
炉子上烧开水,把切好的面筋焯水,水开煮一分半钟就行。
4/5
拍黄瓜
黄瓜洗干净,用刀背拍扁并切成小段儿,放在盆子里备用,跟面筋放在一个盆里。
5/5
调味汁
花椒放入锅内,倒入适量的食用油,小火慢慢的煎花椒出味道,空碗放入蒜泥、葱花、盐、鸡精、辣椒粉、少许白糖。花椒油泼在放好蒜泥等调料的碗里。
面筋花怎么凉拌 扩展
主料:面筋适量、芹菜适量、蒜适量
辅料:生抽适量、醋适量、油泼辣子适量、花椒油适量、香油适量、盐适量、鸡精适量。
1、准备原料
2、芹菜切段,面筋切小块
3、面筋焯水后,控干水分放凉
4、芹菜用水烫一下
5、蒜末加生抽一大勺,醋两大勺,香油和花椒油各一小勺,油泼辣子适量,盐和鸡精适量
6、拌匀即可。
7.美味又好吃的面筋花凉拌完成开吃了。
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加生抽醋盐鸡精十三香香油凉拌